Aquí podrán degustar platos típicos de la región como, por ejemplo, el salmorejo, una crema a base de tomate, pan y aceite de oliva virgen, del cual dicen que es de los mejores de la ciudad, sino el mejor, modestia aparte.
Nuestros platos de carne de caza como el jabalí o el venado son realmente exquisitos, tanto a la plancha como estofados; así como la perdiz de campo encebollada que solo se encuentra en la carta cuando se abre la veda.Los ibéricos de la sierra cordobesa también cuentan su sitio en nuestro menú, como son la presa de paletilla y la pluma de lomo.
Al igual que no podía faltar algún plato con marcado acento taurino como la asadura de toro encebollada y el “capotillo” que no es mas que una rebanada de pan con ventrisca de atún y pimiento de piquillo.Pero los platos con más solera de la casa y los más demandados por su clientela son sin lugar a duda: el champiñón a la plancha, el solomillo de cerdo aderezado con una salsa especial del local, el pincho “COTO”, igualmente de solomillo de cerdo y los riñones a la plancha.
Estos son, junto con alguna
sugerencia más como el queso de oveja, la exquisita tortilla de patatas y
algunas conservas de sobrada calidad, la base de nuestras recomendaciones.
